31度白酒存放10年還能喝嗎?

可以喝，有句話叫做酒是陳的香，白酒的酒精含量也超于10%,而根據(jù)國(guó)家規(guī)定，當(dāng)飲品中酒精含量超過(guò)10%，那么就可以不用明確標(biāo)注保質(zhì)期，也就是說(shuō)白酒是可以沒(méi)有保質(zhì)期的，31度超過(guò)了10%可以喝。

31度白酒存放10年還能喝嗎?

白酒放10年，可以喝。不過(guò)，低度白酒存放一般不要超過(guò)8年，因?yàn)椴还馨拙瓢b多么密封，在儲(chǔ)存過(guò)程中都會(huì)發(fā)生氧化反應(yīng)，酒精也會(huì)慢慢地發(fā)揮，那樣低度白酒儲(chǔ)存時(shí)間太長(zhǎng)，就有可能會(huì)口味變淡

白酒放了10年還能喝嗎?

白酒放十幾年還能不能喝，與酒的品種、質(zhì)量和儲(chǔ)存環(huán)境有關(guān)。國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)有相關(guān)規(guī)定，酒精度大于或等于10vol%,可以免除標(biāo)示保質(zhì)期。白酒沒(méi)有保質(zhì)期，意味著無(wú)論時(shí)間多么久遠(yuǎn)也必須符合標(biāo)注的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，這其實(shí)是不符合客觀規(guī)律的。白酒在儲(chǔ)存中，酒中的醇類會(huì)和有機(jī)酸起化學(xué)反應(yīng)產(chǎn)生多種酯類物質(zhì)，各種酯類都具有各種特殊的香氣。 由于酒中的酯化反應(yīng)相當(dāng)緩慢，因此，優(yōu)質(zhì)酒一般需要貯存三四年，甚至更長(zhǎng)一點(diǎn)的時(shí)間。 但是，酯化反應(yīng)到了一定程度就會(huì)趨向平衡，出現(xiàn)停止?fàn)顟B(tài)，如果繼續(xù)貯存，會(huì)使酒精度數(shù)減少，酒味變淡，揮發(fā)損耗也會(huì)增大。白酒在儲(chǔ)存期總的趨勢(shì)是酸高酯低，五年至八年酯類含量降低30-50%。 瓶裝成品白酒存放一般3-5年沒(méi)問(wèn)題，時(shí)間太長(zhǎng)，一是酒度會(huì)降低，二是某些成分會(huì)分解（按現(xiàn)行國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)也不合格了），特別是目前有些中檔和低檔白酒，在勾兌過(guò)程中添加了香味劑，這類酒更不能較長(zhǎng)時(shí)間存放。否則，酒質(zhì)會(huì)變得苦澀膩味。

32度的酒放了十年怎么樣?

糧食釀造的酒度數(shù)普遍比較高，針對(duì)度數(shù)比較低的酒，不適合長(zhǎng)時(shí)間存放，低于32度的白酒，存放的時(shí)間超過(guò)數(shù)年，就已經(jīng)沒(méi)有白酒的價(jià)值了，如果是醬香型白酒，度數(shù)高的，存放幾十年還是非常香的，這就是為啥白酒上面普遍沒(méi)有標(biāo)注保質(zhì)期，市面上我們買的普通白酒，根本用不著幾十年存放，所以度數(shù)低的白酒是有保質(zhì)期的。

38度國(guó)窖1573放了10年還能喝嗎?

38度的國(guó)窖1573，屬于低度白酒，按照業(yè)內(nèi)認(rèn)可的白酒存放時(shí)間解釋的話，38度國(guó)窖一五七三的儲(chǔ)存飲用最佳年限不能超過(guò)五年。既然是10年的了，謹(jǐn)慎為是，最好就不要喝了。要儲(chǔ)存名酒要選擇高度的，至少得50度，當(dāng)然白酒的香型，密封以及儲(chǔ)存的地點(diǎn)也至關(guān)重要。